液氮速冻机厂家（液氮速冻机厂家价格）
摘要：
液氮速冻机和氟利昂速冻机的差别？液氮速冻机的工作原理及制冷介质是什么？液氮速冻机冻一吨货需要多少液氮？液氮速冻机有什么优势？液氮速冻机和氟利昂速冻机的差别？液氮速冻机和氟利昂速冻机... 液氮速冻机和氟利昂速冻机的差别？
液氮速冻机和氟利昂速冻机都是用于快速冷冻食品和其他物品的设备，但它们使用不同的冷却剂。
液氮速冻机使用液氮作为冷却剂，将物品放置在液氮中，使其迅速冷却。液氮速冻机通常需要一定的操作技能，因为使用液氮需要特殊的安全措施。
氟利昂速冻机使用氟利昂作为冷却剂，将氟利昂喷洒在物品上，使其迅速冷却。氟利昂速冻机通常比液氮速冻机更易于使用，因为操作不涉及处理液氮。
总体而言，液氮速冻机的冷却速度更快，但使用和维护成本较高，需要更多的安全措施。氟利昂速冻机则较为简便，但对环境可能会造成污染，需要谨慎使用。
在于制冷介质不同。
液氮速冻机使用液态氮作为制冷介质，而氟利昂速冻机使用氟利昂作为制冷介质。
液氮速冻机制冷速度较快，但需要添加液态氮，维护成本较高，安全性也需要注意。
氟利昂速冻机则制冷效果稳定，免去了添加液态氮的麻烦，但使用氟利昂也存在一定的环境风险，需要注意环保问题。
总体来说，两种速冻机都有各自的优点和缺点，选择应根据实际需要进行权衡。
液氮速冻机的工作原理及制冷介质是什么？
液氮速冻机保鲜的原理 :由于冻结的时间短，生成的冰晶就很细小，冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时产生冰晶，对细胞无破坏作用，所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态。
液氮速冻机制冷介质--液氮 是无色透明低黏度的液体，化学性质稳定，液氮在大气压力下的沸点是77．35K。与禽类食品成分不发生化学反应，符合食品卫生的要求，是一种理想的冻结保鲜剂。
N2在空气中的含量约为78％，因此在围绕着地球的大气中，可以说存在着取之不尽的氮。
液氮速冻机冻一吨货需要多少液氮？
液氮速冻机冻一吨货需要的液氮量取决于多个因素，例如冷冻温度、冷冻时间、货物的形状和大小等。一般来说，液氮速冻机的使用说明书中会提供相应的液氮用量指导。
以冷冻温度为-40℃，冷冻时间为30分钟为例，根据一些厂家提供的数据，冻一吨货需要的液氮量大约在200-300升之间。但是，这个数字仅供参考，实际使用时需要根据具体情况进行调整。
需要注意的是，液氮是一种极低温的液体，使用时需要注意安全。在操作液氮速冻机时，需要佩戴防护手套、护目镜等安全装备，以避免液氮对皮肤和眼睛造成伤害。同时，还需要注意液氮的储存和运输安全，避免发生泄漏和爆炸等事故。
依据理论计算及多年国内外的经验，速冻1吨产品一般液氮消耗量在0.5-2吨之间，绝大部分裸冻的产品每吨液氮速冻液氮消耗量在1-1.5吨之间。有部分企业会为了让客户上设备而把消耗量故意说低，但是我们希望的是让客户掌握真实的信息来理智决策，而非受误导得出错误的成本模型。
我们认为客户选择液氮速冻技术的关键是在于大大提升了客户产品品质带来的溢价及竞争力提升，而少量增加的客户成本可以被前面两项吸收消化掉。
液氮速冻机有什么优势？
液氮速冻设备的优势和技术特点优点：速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
（5）水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低。
（6）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
（7）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。
液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
