不锈钢的种类和型号（食品级不锈钢的种类和型号）
摘要：
不锈钢的等级分类及代码？3字头系列不锈钢和4字头不锈钢的区别？三大钢材碳钢不锈钢还有什么钢？不锈钢的等级分类及代码？不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体-奥... 不锈钢的等级分类及代码？
不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体-奥氏体不锈钢和防沉淀（PH）不锈钢和承压设备用不锈钢钢板及钢带。不锈钢的等级可用标准水平分为Y级（国际先进水平）、H级（国内先进水平）、I级（国际一般水平）。
1、不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体-奥氏体不锈钢和防沉淀（PH）不锈钢和承压设备用不锈钢钢板及钢带。
2、不锈钢的等级可用标准水平分为Y级（国际先进水平）、H级（国内先进水平）、I级（国际一般水平）。
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。就一般而言，不锈钢的硬度要高于铝合金，不锈钢的成本比铝合金要高。
不锈钢材质国家等级标准： 不锈钢常见的是201和304。
1、 201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性。201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。耐腐蚀性能很差 2.、304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。耐腐蚀性强。
3字头系列不锈钢和4字头不锈钢的区别？
只是一种对不锈钢的不规范的大致分类。
3系 指 美国标准牌号 3xx （如304、316）的不锈钢，这些不锈钢都是 奥氏体、奥氏体-铁素体（双相体）不锈钢；4系 指 美国标准牌号 4xx （如410、420）的不锈钢，这些不锈钢都是 铁素体、马氏体 不锈钢。3系的耐腐蚀和加工性能比4系的好，4系的机械性能比3系的好。
三大钢材碳钢不锈钢还有什么钢？
三大钢材碳钢不锈钢还有高速钢是一种具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的工具钢，又称高速工具钢或锋钢，俗称白钢。高速钢是美国的F.W.泰勒和M.怀特于1898年创制的。
高速钢的工艺性能好，强度和韧性配合好，因此主要用来制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具，也可制造高温轴承和冷挤压模具等。除用熔炼方法生产的高速钢外，20世纪60年代以后又出现了粉末冶金高速钢，它的优点是避免了熔炼法生产所造成的碳化物偏析而引起机械性能降低和热处理变形。
高碳钢(High Carbon Steel)常称工具钢 , 含碳量从0.60%至1.70%, 可以淬硬和回火。锤， 撬棍等由含碳量0.75%的钢制造； 切削工具如钻头， 丝攻， 铰刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的钢制造。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
这两种都是市场上常用的钢材，市场占比也不相上下。
三大钢材碳钢丶不锈钢，还有合金钢。
碳钢有低碳钢丶中碳钢丶高碳钢，易生锈。低碳钢硬度低，加工性能好。中碳钢和高碳钢硬度高，焊接性能差。
不锈钢有含铬不锈钢，防锈防腐性能较低，有含铬镍不锈钢，防锈防腐性能好。
合金钢有许多牌号，其中低合金高强度钢丶锰钢等。
